一升等于多少斤食用油 1L油等于多少斤

　　一升食用油的质量约为1.82公斤-1.84公斤。以花生油为例，其密度约为每升0.91公斤和每升0.918公斤，按密度公式为m=ρ*V可以看出，一升食用油的质量为0.91公斤-0.918公斤，换算成公斤，即1.82公斤-1.84公斤。

　　什么是食用油？

　　食用油是指食用油，即食品生产过程中使用的油，包括菜籽油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、茶油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

　　橄榄油富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。80%以上的花生油成分是不饱和脂肪酸，包括人体所需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等不饱和脂肪酸。其中，微量元素锌的含量也是食用油中最高的。每100克花生油含有8.48毫克锌，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。